在自來水尚未發達之前,幾乎家家戶戶自家屋頂上或置高點,都會建立一座濾水裝置; 因為所使用幾乎都是取用地下水,但各地地下水質不同,所以就必須採用過濾系統, 最常用的採木炭、石頭及砂,有些還會採用椰子棕配合使用,但椰子棕基本上會產生腐化現象, 所以較少人用。其過濾方式為最上層使用乾淨河砂,在中間層為鵝卵石下層則使用木炭, 其作用為第一層過濾一些最粗的雜質,中間層則為吸附過量鐵質或礦物質等, 木炭則是吸附水質中各種不好的雜質,使食用水更為乾淨。當然所使用量是依水流量大小而定訂, 但也不是一次裝置就幾年不更換,通常是一年更換一次。此時會發現濾材及儲水塔內紅黃色污泥, 那就是超量的鐵質,有些承現白色過量石灰質。

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