無論在菜市場或餐廳,我們經常會吃到口味很差的魚,感到很噁心,起初以為壞掉或不新鮮, 原因其實是由於該養殖池水水質變差,魚的糞便沈積及飼料消化不完全和水中溶氧量降低水質酸化有非常緊密關係。

早先養殖池所須的水基本上是從山溝泉水,或地表湧泉其水量豐沛,因此水質替換量大, 沈積物會隨水排出,但現在由於地表水層降低,必須利用器具才能將水抽到池內,以致換水量少, 排瀉物及沈積物自然累積,生存在此現象的水產,免不了體內會殘存臭土味; 解決之道不外乎換水或下藥,前者水量過大,後者唯恐有藥性殘留,最好的解決方式為大量放入木炭, 因為木炭毛細孔可以大量吸附水中雜質及排瀉物,釋放氧氣及礦物質,提高水中 PH 質,使水質變好, 生長此環境中的魚蝦,自然體內環保身體健康、肉質鮮美,絕不會有臭土味或魚腥味。

建議:若有此現象應馬上使用,若能再添加竹醋液,效果更為顯著。

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