原料：青棡櫟木／烏棡櫟木
產地：中國

說明及用途：

因其生長期非常久(直徑10cm約須15~20年)，比重高，密度高而耐燒，經得起1000℃ 以上明火直接炭化，炭化後硬度約為13度，內含豐富礦物質及遠紅外線，用途極為廣泛，如日常生活及工業用途。經工研院證實，700 度以上炭化的炭品便具有天然遠紅外線。備長炭熱值約1000 ~ 1300度。